鎂質強化瓷消毒餐具消毒時間的掌握

　　鎂質強化瓷消毒餐具是以鎂石粉和長石粉為主要原料，在1340℃左右的高溫下燒制而成。它的強度高，脆性很低，白度高，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍。它是很多酒店的選擇，消毒的方式主要是高溫殺菌和消毒時間的掌握了。
　　一、在鎂質強化瓷消毒餐具，煮沸、循環蒸汽或用紅外線消毒櫥柜是達到消毒效果的可選方法。如果使用煮沸，一定要煮一會兒。用紅外線消毒櫥柜15-30分鐘。
　　二、一般來說，大多數能引起腸道疾病的細菌只有在100℃加熱1-3分鐘或80℃加熱10分鐘后才能死亡。
　　三、鎂質強化瓷消毒餐具在食用前用開水燙一下，因為作用和作用時間缺乏溫度，只能殺死少數微生物，但不能保證殺死大部分病原微生物。
　　四、蒸汽消毒：將清洗干凈的鎂質強化瓷消毒餐具放入蒸汽柜或箱中，待溫度升至100℃時消毒5-10分鐘。

　　鎂質強化瓷消毒餐具釉面光滑柔軟，具有特點耐高溫、耐急冷、耐高溫、不易劃傷等特點。重要的是它不含鉛等化學物質，是一種污染小I的健康餐具。在目前所有日用陶瓷中，它是消毒餐具的理想產品。